Posso comer nozes se tiver uma alergia a noz? Essa é uma pergunta que recebo muito, especialmente porque estou no negócio de suprimentos do Nuts. É complicado, e não há nenhum tamanho - se encaixa - toda resposta. Então, vamos cavar nele.
Primeiro, o que é uma alergia a noz? Uma alergia a noz é uma resposta do sistema imunológico. Quando alguém com alergia a nozes come nozes, seu sistema imunológico confunde as proteínas nas nozes como invasores nocivos. Em seguida, libera produtos químicos como a histamina para combatê -los. Isso pode levar a uma série de sintomas, de leve, como colmeia ou coceira, a grave, como anafilaxia, que é a vida - ameaçadora.
Agora, se você tiver uma alergia a noz, a resposta curta geralmente não é, você não deve comer nozes. Mas nem sempre é tão simples. Existem diferentes tipos de alergias por nozes. Algumas pessoas são alérgicas a apenas um tipo de noz, como amendoins (que na verdade são leguminosas, mas geralmente são agrupados com nozes devido a associações de alergias comuns), enquanto outras podem ser alérgicas a várias nozes.
Para aqueles com uma única alergia a nozes, há um pouco mais de espaço para consideração. Por exemplo, se você é alérgico a nozes, poderá tolerar amêndoas. No entanto, é super importante ser testado por um profissional. Um alergista pode fazer testes de picada de pele ou exames de sangue para descobrir exatamente o que você é alérgico.
Deixe -me compartilhar uma história. Um cliente chegou a mim, perguntando se ele poderia ter parte do nosso [Flange Nut Din 6923] (/nozes/flange - porca - DIN - 6923.html) Variedade de nozes. Ele tinha uma alergia leve ao caju, mas realmente amava o gosto de outras nozes. Eu o aconselhei a consultar seu médico primeiro. Depois de fazer o teste, ele conseguiu comer com segurança a maioria das outras nozes, mas ainda tinha que ter cuidado com a contaminação cruzada.
A contaminação cruzada é um grande negócio quando se trata de alergias por nozes. Mesmo se você não é alérgico a uma porca específica, se tiver sido processada em uma instalação que também processa as nozes que você é alérgica, pode haver traços do alérgeno. Por exemplo, em nossos negócios de suprimentos de nozes, tomamos precauções extras para evitar contaminação cruzada. Temos linhas de processamento separadas para diferentes tipos de nozes e fazemos limpeza regular para garantir que não haja restos de restos.
Outra coisa a ter em mente é que a gravidade das alergias de nozes pode mudar com o tempo. Algumas crianças podem superar suas alergias por nozes à medida que envelhecem. Mas esse não é o caso de todos. E mesmo que a alergia pareça ser menos severa, ainda é um risco.
Vamos falar sobre os riscos de comer nozes quando você é alérgico. Os sintomas leves que mencionei anteriormente, como colmeia, coceira ou inchaço dos lábios, língua ou garganta, podem ser desconfortáveis, mas geralmente são gerenciáveis com anti -histamínicos. No entanto, reações mais graves, como a anafilaxia, podem causar dificuldades para respirar, uma queda na pressão arterial e perda de consciência. A anafilaxia é uma emergência médica que requer tratamento imediato com um injetor de epinefrina - como um epipen.
Se você é alguém com alergia a nozes e está pensando em experimentar nozes, nunca mais deve fazê -lo por conta própria. Sempre trabalhe com um alergista. Eles podem fazer um desafio alimentar oral em um ambiente controlado. Isso significa que eles lhe darão uma quantidade muito pequena da porca e monitoram de perto os sinais de uma reação.
Como fornecedor de nozes, entendo a importância da rotulagem clara. Todos os nossos produtos, seja [Nylon Lock Nut Din 985 DIN 982] (/Nuts/Nylon - Lock - NUT - DIN - 985 - DIN - 982.html) ou [2H porca] (/porcas/2h - porca.html), vêm com rótulos detalhados que claramente indicam o que estão no produto e se houver. Dessa forma, os clientes com alergias por nozes podem tomar decisões informadas.
Também recebo perguntas de pessoas que querem saber sobre as alternativas de Nut - gratuitas. Existem muitas ótimas opções por aí. Sementes como sementes de girassol e sementes de abóbora podem ser um ótimo substituto. Eles têm uma textura e valor nutricional semelhantes para as nozes. Você pode fazer manteigas de sementes, assim como a manteiga de amendoim, e usá -las em todos os tipos de receitas.
No final, se você tem alergia a noz, é tudo sobre estar seguro. Embora possa ser tentador tentar nozes novamente, os riscos são muito altos. É sempre melhor errar por cautela. Mas não se preocupe, ainda existem muitos lanches deliciosos e saudáveis por aí.
Se você está no mercado de nozes de alta qualidade, estamos aqui para ajudar. Oferecemos uma ampla gama de nozes cuidadosamente proferidas e processadas para garantir a melhor qualidade. Seja você um varejista que procura estocar ou um indivíduo que adora nozes, podemos trabalhar com você. Se você estiver interessado em discutir uma compra, fique à vontade para entrar em contato e iniciar uma conversa. Estamos felizes em responder a quaisquer perguntas que você tenha e ajudá -lo a encontrar as nozes perfeitas para suas necessidades.
Referências
- "Alergias alimentares: epidemiologia, patogênese, diagnóstico e tratamento", de Hugh A. Sampson et al.
- "As porcas e parafusos de alergias por nozes" - Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia